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À PROPOS DE L’AUTEUR
Marie Josèphe Moncorgé

Passionnée d’histoire et de cuisine, aimant transmettre et vulgariser (peut­-être un souvenir de quelques années d’enseignement), je passe mon temps dans les livres de cuisine des siècles passés à étudier les recettes de la cuisine Europe/Méditerranée et leur histoire. J’aime découvrir les saveurs de ces cuisines anciennes. Je passe mon temps à écrire des articles, des pages Web, des livres sur ces sujets. Et le temps qui me reste, je le passe à cultiver mon jardin et à observer la nature. Rejoignez­-moi pour échanger sur le voyage des aliments : https://www.facebook.com/voyagedesalimentspourlapaix/

Son blog : www.tambao-livres.c...

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